• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : -
  • Temps de repos : 1 heure

    Ingrédients

  • 2 tomates
  • 4 poivrons rouges
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tranches pain rassis
  • 10 cl huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • tabasco

    • Recette

    Faites griller les poivrons, ensuite enfermez-les dans un sac plastique 10 mn. Pelez et retirez les graines.

    Pelez et épépinerz les tomates, faites griller le pain, et éliminez la croûte.

    Mixez finement tous les ingrédients et assaisonnez de sel et poivre.

    Réservez au frais 1 heure. Suivant les goûts, ajoutez du tabasco et dégustez bien frais.