• Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de repos : 1 semaine

    Ingrédients


  • 1 litre de cana (rhum blanc)
  • 1,5 kg de petites mangues
  • 20 cl de sirop de canne
  • 1 citron vert
  • 1 baton de cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • 4 clous de girofle

    • Recette


    Pelez les mangues. Déposez-les dans un bocal, sans les dénoyauter.

    Coupez le citron en quatre et piquez dans chaque quart un clou de girofle. Ajoutez le citron, la cannelle et la vanille. Versez le sirop de canne.

    Recouvrez avec le cana, rhum planteur blanc venant de Guinée.

    Laissez macérer