Cuisines d'Afrique

Sans doute une séance de Tam Tam dans la rue à voir l'âge des spectatrices.

Les handicapés sont très nombreux au Sénégal. Un rapport du ministère de la santé parlait de 7 à 8 % de la population ! Les victimes de la polio ont toutes plus de 30 ou 35 ans. Les campagnes de vaccinations qui ont été faites à cette époque ont éradiquées la maladie au Sénégal. La lèpre est endémique. Bien que ce ne soit pas une maladie très rapide à se développer et qui se soigne très bien, sans séquelles quand elle est traitée à son début, la lèpre ne disparait pas. Il y a toujours environ un millier de nouveaux cas par an. Cela est du à la stigmatisation dont souffrent les malades qui hésitent à se déclarer pour ne pas être mis au ban de leur groupe social. Même les anciens malades sont obligés très souvent de vivre en communauté pour mener une existence à peu près normale. Les accidents de grossesses et d'accouchements dus au manque de maternités et de personnel qualifié sont la raison principale du nombre de handicapés au Sénégal.

Devant une boutique. Les gamins au fond sont des talibés qui jouent avec le petit vendeur. Les talibés (disciples) sont théoriquement des enfants qui apprennent le Coran auprès d'un maitre coranique. En réalité bien souvent, ces enfants passent leur temps à mendier pour leur marabout. Ils sont astreints à ramener une certaine somme d'argent tous les jours sous peine d'être battus. En raison de fortes pressions sociales et religieuses, le gouvernement n'intervient pas ou très peu. C'est un des scandales du Sénégal et de l'Afrique de l'ouest en général. Mal nourris, jamais soignés, à peine habillés, ces gamins sont de véritables esclaves, certains n'ont pas plus de 4 ans.

Médina : quartier très populaire. La rue et les trottoirs sont envahis par les commerces et les ateliers qui annexent joyeusement l'espace public de circulation. C'est ce qui fait que Dakar est un immense souk où il est difficile de circuler.