• Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 50 mn
  • Temps de repos :

    Ingrédients


  • 2 oeufs
  • 15 cl de lait
  • 5 cl de rhum
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 100 g de chocolat en pépite
  • 3 cuillères à soupe d' huile d'arachide

    • Recette


    Commencez par préchauffer le four à 190°C.

    Dans un saladier cassez les oeufs un par un et fouettez-les avec le sucre.

    Ajoutez le lait, l'huile d'arachide, le rhum et mélangez bien. Incorporez le mélange de farine et de levure et remuez bien pour éviter les grumeaux.

    Finir en mettant la coco rapée ainsi que le chocolat en pépite. Bien mélanger.

    Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.

    Enfournez le gateau et baissé légèrement le thermostat. Cuire environ 50 mn.