• Nombre de personnes : 12
  • Temps de préparation : 30 mn
  • Temps de macération : 1 semaine + 3 jours

    Ingrédients


  • 1/4 l de rhum
  • 1 bouteille de vin blanc
  • 100 g de sucre
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • 1 orange
  • 3 fruits de la passion
  • 2 mangue bien mûre
  • 3 letchis
  • 1/2 l de jus d'oranges
  • 1 l de limonade citron
  • 2 gousses de vanille

    • Recette


    1 semaine à l'avance, faites macérer les gousses de vanille dans le rhum.

    3 jours avant la consommation du punch, faites macérer tous les fruits coupés en rondelles fines dans le rhum vanillé. Ajoutez le sucre, les gousses de vanille fendues et remuez jusqu'à ce que le sucre soit entièrement fondu. Fermez hermétiquement et remuez régulièrement.

    La veille, ajoutez le jus d'oranges, la limonade, le vin blanc et mélangez.

    Ce punch se boit très frais, servi dans des verres "glacés" au sucre.

    Je vous rappelle que l'abus d'alcool est nuisible, donc, à consommer avec modération.