• Nombre de personnes : 2
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 24 mn
  • Temps de repos : 40 mn

    Ingrédients


  • 250 g. de farine
  • 25 g. de levure de boulanger
  • 15 cl d'eau
  • 1 c. à café de sel

    • Recette


    Versez la farine et le sel dans un saladier, mélangez. Ajoutez la levure puis l'eau. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène. Si besoin ajoutez de l'eau si la pâte est trop ferme ou de la farine si elle est collante. Roulez la en boule.

    Faites deux patons que vous étalerez pour obtenir 2 galettes de 15 cm et de 2.5 cm d'épaisseur.

    Déposez vos galettes sur une plaque farinée, couvrez-les etfaites lever pendant 40 mn.

    Faites cuire à la poêle 6 mn de chaque côté.