• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de cuisson : 5 mn
  • Temps de repos : 30 mn

    Ingrédients


  • 8 tranches d'ananas
  • 10 g. de gingembre râpé
  • 200 g. de farine
  • 3 oeufs
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1/3 de litre de lait
  • 25 g de sucre

    • Recette


    Dans un saladier versez la farine tamisée. Ajoutez le gingembre, le sucre, les oeufs, le lait et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

    Laissez reposer 30 mn.

    Après ce laps de temps, batez le blanc d'oeuf en neige et incorporez-le à la pâte.

    Passez vos tranches vos tranches d'ananas dans la pâte et faites frire environ 5 mn.

    Saupoudrez vos beignets de sucre glace.