• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 40 mn
  • Temps de repos :

    Ingrédients


  • 1 belle mangue ou deux petites
  • 2 papayes solo
  • 4 bananes
  • 1 petit ananas
  • 25 g. de beurre
  • 150 g. de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe de cana
  • 3 c. à soupe de maïzéna
  • 3 oeufs
  • sorbet citron
  • 1 pincée de sel

    • Recette


    Faites préchauffer votre four à 210°.

    Lavez les fruits, pelez-les et hachez les fruits grosièrement.

    Dans un saladier, travaillez le sucre, les oeufs, le sel, la maïzéna et le cana (rhum planteur). Ajoutez les fruits hachés.

    Beurrez un moule à manqué, versez le mélange dedans, répartissez le beurre coupé en petits morceaux et faites cuire 40 mn.

    Servez ce dessert chaud avec du sorbet citron (voir recette sorbet citron).