CAFE - Cuisines d'Afrique

samedi 6 octobre 2007

Café à la crème miellée

Par Kary, samedi 6 octobre 2007 à 08:38 :: CAFE - Sénégal

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson :

Temps de repos :

Ingrédients

1 cafetière de bon café

1/4 de litre de crème

2 c. à soupe de miel

Recette

Versez votre café bien chaud dans un mazagran.

Versez la crème dans un saladier, ajoutez-y le miel et fouettez.

Versez la crème sur le café et dégustez sans attendre.

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mercredi 18 juillet 2007

Café frappé au coulis de mangue

Par Kary, mercredi 18 juillet 2007 à 07:48 :: CAFE

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson :

Temps de repos :

Ingrédients

4 grands cafés

1 mangue bien mure

2 c. à soupe de sucre poudre

12 glaçons

Recette

Préparez le café, ajoutez le sucre et laissez refroidir.

Pelez et mixez la mangue, il faut ~ 120 ml

Dans un sheaker, mettez la moitié du coulis de mange et du café, ajoutez 4 glaçons pilés et secouez bien. Renouvelez l'opération.

Servez dans des verres glacés et ajoutez un glaçon dans chaque verre.

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vendredi 13 juillet 2007

Café coco glacé à la banane

Par Kary, vendredi 13 juillet 2007 à 07:43 :: CAFE

Nombre de personnes : 2

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson :

Temps de repos :

Ingrédients

2 grands cafés

1/2 banane

2 c. à café de sucre roux

2 c. à soupe de lait de coco

4 glaçons

Recette

Préparez le café.

Ajoutez le lait de coco au café chaud.
Mixez le mélange, plus la demi-banane et le sucre roux.

Dans un sheaker, mettez le mélange obtenu, ajoutez le glaçons et secouez bien pour rafraichir la boissons.

Servez dans des verres glacés.

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