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Abricotier des Antilles
le vendredi 21 novembre 2008, FICHES PRODUITS - Lien permanent - 790 lectures
L’abricotier des Antilles ou abricotier-Pays (Mammea americana) est un arbre fruitier originaire des grandes Antilles. Son fruit est appelé abricot pays ou encore mamey.
L’abricot-pays est un fruit à noyau comestible à la chair sucrée qui peut atteindre 25 cm de diamètre et peser 4 kg. Sa chair est orange et sa peau grise-brune est relativement épaisse.
Le bois de l’abricotier-pays est dur, lourd et résistant. Il possède d’excellentes propriétés mécaniques et peut être utilisé comme bois d’Å“uvre.
Originaire de la Caraïbe et plus particulièrement des îles de Cuba, Hispaniola et la Jamaïque, on le trouve maintenant dans l’ensemble de l’Amérique Tropicale.
On peut aussi le rencontrer dans des jardins à la Réunion. C’est un arbre des forêts tropicales humides qui aime la lumière et que l’on retrouve dans les plaines et clairières.
Commentaires
j'aprécis beaucoup votre cuisine si vous pouvez m' en envoyé dans ma boite
@zaroumey seyni hanatou : c'est gentil d'apprécier mais tu voudrais pas en plus que je mange à ta place ?
Ps ton site est en rade
je suis aussi gourmande que ca je souhaite un bon appetit je suis nigerrienne de nationalitée
j'ai gouté des abricots en Martinique, mais rien à voir avec ceux du roussillon qui sont un régal
J'adore les bons abricots français, bien orangé, avec des taches de rousseur!!! Ils sont parfumés et juteux , mais les acheter bien mûrs, car une fois cueillit l'abricot ,stop net la maturitée !!!!
De plus c'est un fruit très riche en Bêta carotène, anti oxydent