Kary et Recettes de cuisine d'Afrique vous proposent :
Ailes de poulet au riz et poivron, recette sénégalaise
le dimanche 23 novembre 2008, Recettes de VOLAILLES - Lien permanent - 2617 lectures
J’avais totalement oublié que j’avais des ailes de poulet dans mon congélateur. C’est mon dernier jour de vacances, je n’ai pas réussi à faire la moitié des choses qui étaient prévues, et je n’ai pas envie de rester des heures dans la cuisine.
Donc, nous allons manger des ailes de poulet aux poivrons et au riz. C’est rapide à faire et en plus je vais faire plaisir à tout le monde. Pour le dessert, du lait caillé avec des morceaux de papayes solo et en moins d’une heure le repas sera préparé et prêt à manger.
Ingrédients |
Recette
Faites chauffer l’huile dans une poêlle anti-adhésive et faites-y dorer les ailes de poulet avec le gingembre râpé.
Pelez et émincez l’oignon. Lavez et coupez les poivrons en lanières.
Quand les ailes sont dorées, ajoutez les oignons, l’ail, et laissez blondir. Salez et poivrez puis versez le riz lavé et égoutté, ainsi que les poivrons. Mélangez bien pour que la matière grasse enveloppe bien les grains de riz. Versez 3 verres d’eau et laissez cuire à feu doux et à couvert pendant une vingtaine de mn.
Au moment de manger, versez un filet de jus de citron vert sur le riz et les ailes de poulet.
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Commentaires
Tu ne dois pas souvent avoir des reliefs après tes repas !!!
Bon Dimanche !
Géniale cette recette, rapide à faire.
Il est cool ton blog et j'aime bien les recettes bien je sois sénégalaise et que je les connaisse en partie
BONJOUR KARY.. J'AIME LA CUISINE AFRICAINE.. MERCI DE PARTAGER .. MON MARI SE DEBROUILLE BIEN AUSSI... JE TE DIS A BIENTOT.. JE PREND LA RECETTE DES AILES DE POULET POIVRONS ET RIZ.. MERCI.. A BIENTOT.. DILOU