Kary et Recettes de cuisine d'Afrique vous proposent :
Beignets de melon à l'anis, mes recettes à moi
le samedi 12 juin 2010, Recettes de DESSERTS - Lien permanent - 675 lectures
Un petit goûter sans façon.
Avant de partir en promenade, préparez votre pâte à beignets et coupez le melon en tranches. A votre retour, il ne vous reste plus qu’à cuire et déguster les beignets de melon à l’anis.
Ingrédients |
Recette
Dans une terrine mélangez la farine, le sel, les graines d’anis et la levure chimique. Ajoutez les oeufs battus puis le lait. Laissez la pâte reposer pendant 2 h au frais.
Faites chauffer l’huile de friture.
Coupez le melon en tranche 1/2 cm, passez les dans la pâte à beignet et faites-les frire 5 mn. Déposez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre.
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Commentaires
Je ne connaissais pas le melon cuit.....
Mais vue de cette façon ça ne doit pas être désagréable à manger....
Bisous à tt deux
Et bien j'avoue que cette recette est bien originale...mais après tout, on fait bien des beignets d'ananas alors pourquoi au melon ?
A très bientôt