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Brochettes de crevettes aux mangues, mes recettes à moi
le vendredi 02 juillet 2010, Recettes de POISSONS - Lien permanent - 610 lectures
Cette recette de brochettes de crevettes aux mangues est très facile à réaliser.
Lorsque vous achèterez les mangues, choisissez-les mûres mais bien fermes. Servez vos brochettes avec un taboulé préparé à la coriandre à la place du persil.
Ingrédients |
Recette
Pelez les mangues, puis détaillez-les en dés.
Lavez et ciselez la coriandre.
Décortiquez les crevettes. Rincez-les, puis épongez-les. Faites-les sauter au beurre pendant 3 mn. Egouttez les crevettes sur du papier absorbant et déposez-les sur une assiette posée sur un bain-marie.
Montez les brochettes de crevettes en intercalant un dé de mangue. Posez les brochettes préparées sur l’assiette où vous avez vos crevettes en attente.
Au moment de servir, saupoudrez de coriandre ciselée.
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Commentaires
Hum!!!! j'en salive par avance.....
Attends-moi j'arrive, c'est trop bon, j'ai envie de déguster cette exquise recette avec toi et tant qu'à faire notre Maracudja devrait se joindre avec nous, on se régalerait, miam et ensuite on papoterait entre fille. Bon week-end ma belle et gros bisous
coucou garde moi ma part j'arriveeee lol,bonne journée,bizzz