• Nombre de personnes : 2
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 10 mn

    Ingrédients


  • 2 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 1 tomate
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 1 citron vert
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café de feuilles de thym
  • 1 gousse d’ail
  • sel
  • poivre


    • Recette


    Dans une jatte, mélangez l’ail pressée, la moutarde, le jus du citron vert, les feuilles de thym, le sel, le poivre et l’huile.

    Coupez les blancs de poulet en cubes réguliers et mettez-les à mariner pendant 2 à 3 h.

    Faites chauffer le barbecue afin d’obtenir un bon lit de braises.

    Coupez l’oignon, le poivron et la tomate en morceaux et répartissez les morceaux de poulet et les légumes sur des piques.

    Faites cuire les brochettes une dizaine de mn en les surveillant attentivement.