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Compote de goyaves, recette sénégalaise
le mardi 28 octobre 2008, Recettes de DESSERTS - Lien permanent - 1455 lectures
La saison de la goyave est de retour.
Certaines espèces sentent tellement fort, que lorsque l’on passe dans la rue on est attirée par l’odeur.
J’aime beaucoup ce fruit, mais il y a les graines à l’intérieur qui sont très dures. Il faut donc les retirer pour savourer pleinement ce fruit.
Ingrédients |
Recette
Lavez et pelez les goyaves avant de les peler.
Coupez-les en morceaux et retirez les graines.
Dans une cocotte, faites dissoudre le sucre dans l’eau puis ajoutez les goyaves.
Faites cuire une vingtaine de mn en remuant régulièrement.
Servez bien frais.
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Commentaires
Voilà une recette bien dépaysante ! Je cherchais une idée de recette avec de la goyave pour mon billet sur les produits de saison du mois de novembre et j’ai trouvé ! Je vais tester dés que possible !