• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : 15 mn

    Ingrédients


  • 20 cl de lait de coco
  • 3 c. à soupe de maïzena
  • 40 g. de sucre glace
  • 10 cl de lait
  • 50 g. de copeaux de chocolat noir
  • 50 g. de zestes d’oranges confits
  • 2 c. à soupe de noix de coco râpée


    • Recette


    Dans un petit saladier, déposez la maïzena, le sucre glace tamisé. Mélangez, puis versez le lait de coco en fouettant. Versez le lait dans une casserole, ajoutez-y la préparation précédente et faites chauffer en mélangeant sans arrêt. Quand la crème est épaisse arrêtez le feu.

    Répartissez les zestes d’oranges dans vos ramequins, versez la crème au coco et laissez refroidir au réfrigérateur.

    Au moment de servir déposez des copeaux de chocolat noir et saupoudrez de noix de coco.