Notre petite élève a décidé de gagner un peu d’argent pendant les prochaines vacances scolaires, aussi m’a-t’elle demandé de lui apprendre à faire les pizzas. La semaine passée je lui ai montré comment on faisait et cette semaine, elle a tout préparé, pour notre plus grand plaisir.



Les quantités données sont pour deux plaques, ce qui doit représenter 4 grandes pizzas. J’ai préparé le yett la veille afin de gagner du temps. La cuisson du yett à duré environ 2 h 30 pour obtenir une chai moelleuse.