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Mangoustan
le mardi 14 octobre 2008, FICHES PRODUITS - Lien permanent - 1224 lectures
Le mangoustan est le fruit du mangoustanier (Garcinia mangostana), arbre du genre Garcinia, famille des Clusiaceae.
Il existe de nombreuses espèces de mangoustanier qui fournissent des fruits comestibles. Ils sont originaires d’Asie du Sud-Est Java, Bornéo, Sri-Lanka, Thaïlande, Colombie, pays dans lesquels les mangoustans se trouvent sur les marchés.
Le mangoustan est un fruit arrondi violacé de la taille d’une balle de golf à la peau épaisse (très amère),appelé péricarpe, renfermant une chair blanche divisée en 5 à 6 quartiers. Le goût fin est un mélange d’acidité et de sucré.
Les mangoustans sont des fruits très appréciés en Asie et en Afrique centrale pour leurs propriétés curatives. Le mangoustan est un des fruits les plus riches en antioxydants naturels. C’est dans le péricarpe du fruit que ceux-ci sont concentrés.
Commentaires
On m'avait parlé du mangoustan à une certaine époque et on m'avait vanté ses propriétés curatives aussi. Cependant, depuis le temps j'ai découvert le Goji ( http://www.buygojifruits.com ), qui présente non seulement les mêmes propriétés que le Mangoustan, mais contient en plus énormément plus de nutriments, tout en étant le plus puissant antioxydant au monde
( http://www.encyclogoji.com/node/85 ). Tout ça sans compter que le Goji se vend 3 fois moins cher et peut être acheté en fruits séchés entiers.
À noter en plus que la mise en jus de ces "supers fruits" réduit leurs propriétés de près de 60%, tout en posant peut-être
des risques sur la santé à long terme, tel qu'expliqué sur http://www.gojithirst.com . À vous de juger !
@Ernest : je suis allé sur le site gojithirst et l'argumentation me parait assez tordue. Relavant plus de la croyance que de la recherche scientifique...