Kary et Recettes de cuisine d'Afrique vous proposent :
Mousse de mangue au gingembre, recette sénégalaise
le mercredi 18 novembre 2009, Recettes de DESSERTS - Lien permanent - 1072 lectures
Cette mousse de mangue au gingembre se prépare en 10 mn.
Rapide et facile à préparer, la mousse de mangue au gingembre est le dessert des gens pressés. Ce qui est mon cas ce soir.
Suis rentrée tard, suis fatiguée et pas envie de cuisiner trop longtemps.
Ingrédients |
Recette
Lavez la mangue. Coupez-la en 2, retirez le noyau et coupez la pulpe en cube.
Dans le bol de votre mixer, mettez les dés de mangue ainsi que le gingembre râpé. Mixez jusqu’à obtention d’une purée lisse.
Dans un grand bol, mettez le blanc d’oeuf et un peu de sel. Montez le blanc en neige ferme.
Ajoutez le blanc d’oeuf à la purée de mangue et amalgamez délicatement.
Versez la mousse dans des verrines et laissez au frais pendant 1 h.
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Commentaires
Tu as des idées géniales Kary , et tu es bien courageuse.
Ce matin nous avons découvert que nous avions des invités impromptu dans le corossolier qui venaient faire les piques assiettes la nuit
Mais la fête ne va pas durer longtemps!!!
Dès ce soir ils vont manger leur dernières mangues!!! HIHI...;
Bises à toi
Cette recette est géniale ! J'adopte !