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Tarte renversée à la banane et noix de coco, recette ivoirienne
le lundi 19 juillet 2010, Recettes de DESSERTS - Lien permanent - 561 lectures
Cette tarte à la banane et à la noix de coco est tout simplement délicieuse.
Suivant vos goûts, vous pourrez servir cette tarte avec une sauce chocolat au lait de coco, de la glace vanille/rhum/raisins ou si vous êtes gourmands et n’avez pas de problème de ligne, avec les deux.
Ingrédients |
Recette
Pelez les bananes, puis coupez-les en rondelles et arrosez-les de la moitié du jus du citron vert.
Etalez la pâte brisée, pour qu’elle soit un peu plus grande que le moule à tarte.
Faites chauffer le four th. 6.
Dans une casserole, faites un caramel clair avec le sucre et le reste du jus de citron vert..
Répartissez le caramel dans le moule à tarte en faisant attention. Ajoutez ensuite les rondelles de bananes, le beurre coupé en parcelles et la noix de coco râpée. Posez la pâte brisée sur le tout, rentrez les bords de la pâte à l’intérieur du moule en enfournez pour 30 mn.
A la sortie du moule, attendez une dizaine de mn avant de démouler la tarte à la banane et noix de coco.
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Commentaires
comme ça, je mange des bananes !!!
Belle journée chez toi. Amitiés.
Quelle belle recette !
En fait c'est une tarte tatin, mais au lieu des pommes ce sont des bananes,et de la noix de coco râpé.Et alors avec une sauce chocolat au lait de coco et glace créole , je pense bien que peu de personne laisse sa part....
Ca doit être extra
Bonne semaine à tout deux