• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : 4 mn

    Ingrédients


  • 2 darnes de thon
  • 25 cl d’huile d’olive
  • 6 citrons
  • 1 botte d’oignons verts
  • 1 botte de coriandre
  • 2 c. à soupe de graines de coriandre
  • sel
  • poivre


    • Recette


    Pressez les citrons.
    Lavez et ciselez la coriandre et les oignons verts.
    Concassez les graines de coriandre.
    Dans un grand plat creux, versez le sel, le poivre, le jus des citrons et l’huile d’olive. Ajoutez les graines de coriandre, les oignons verts et la coriandre. Mélangez bien tous les ingrédients et déposez les darnes de thon. Laissez mariner au frais pendant 2 h, en retournant régulièrement les darnes de thon.

    Préparez le barbecue.
    Egouttez les darnes de thon, posez-les sur une grille double et faites-les cuire 2 mn de chaque côté.