Kary et Recettes de cuisine d'Afrique vous proposent :
La pêche aux pagnes (coques) à Fadiouth...
le lundi 01 décembre 2008, VIVRE AU SENEGAL - Lien permanent - 1251 lectures
Il y a beaucoup de pagnes au Sénégal dans les zones de mangroves. Le pagne est un coquillage identique à la coque européenne mais en beaucoup plus gros et à coquille très épaisse. Dans certaines régions le séchage des pagnes est une véritable industrie féminine. Industrie par la quantité de travail déployée, pas pour les gains…
Le séchage des pagnes est une activité économique très importante à Fadiouth. Quasiment toutes les femmes s’y adonnent. Il faut partir loin, à marée descendante et gratter le sol fait de sable et de coquilles d’huitres très coupantes. Les huitres poussent sur les racines des palétuviers de la mangrove.
ici, une de mes nièces qui habite dans l’ile de Fadiouth. Elle s’adonne à cette pêche faute d’autre activité.
Au bord de l’eau, à marée très basse, les pagnes sont généralement plus grosses et moins enfoncées donc plus faciles à ramasser. Sinon on gratte le sable avec une espèce de griffe de fabrication locale. C’est très fatigant pour les reins, d’être toujours pliées. Faut être jeunes… Néanmoins les mères de famille sont nombreuses à pécher.

Le soleil va bientôt se coucher, de plus la mer monte. Et sur cette plage plate elle peut monter très vite et devenir dangereuse. Faut rentrer, la route est longue. Il faut rejoindre la mosquée que l’on voit au fond de la photo en contournant les bras de mer. Un bon kilomètre et demi avec les seaux de pagnes.
Ma nièce feint toujours de ne pas vouloir être prise en photo. En fait elle adore cela… Faut dire que cela serait dommage, elle est belle ma nièce. Non ?

Une autre de mes nièces, le seau sur la tête. Il doit peser une bonne quinzaine de kg. Rentrées à la maison, le travail ne sera pas finit, faudra préparer les pagnes. Je vous raconterai cela une autre fois.

Recettes de la même catégorie que : La pêche aux pagnes (coques) à Fadiouth...
- Gentil petit mail...
- Mon village sous l'orage
- Coiffures et tresses au Sénégal... suite et fin
- Baptème musulman au Sénégal 3ème épisode
- Baptème musulman au Sénégal (2 ème partie)
- Un baptème musulman au Sénégal
- Ballade à Gorée, l'ile des esclaves
- Gaffe au lait chinois... Il déteint...
- Quelques fleurs du Sénégal
- Construction d'une maison Diola
- Première pluie
- Etal dans une rue de Joal
- Plages et pirogues au Sénégal
- Dépotoir sauvage au Sénégal....
- Les gares routières au Sénégal


Commentaires
Tes photos me font rêver. Très joli blog.
Chrys
Jolis! Des photos qui me permettent de m'évader un peu....
j'aime les fruits de mer !!!
Bonne soirée, ou matinée, je ne sais plus