• Nombre de personnes : 10
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson :
  • Temps de repos : 1 heure + 1 heure


    • Ingrédients

  • 1 kg de bouye
  • 1 kg kg de sucre en poudre
  • 4 litres d'eau

    • Recette

    Faire tremper les fruits dans l'eau pendant environ 1 heure.

    Bien malaxer les fruits avec les mains, afin de faire dissoudre la pulpe.

    Passer au tamis pour retirer les noyaux.

    Ajouter les autres ingrédients puis laisser au frais avant de servir.

    Si vous trouvez la boisson trop concentrée, vous pouvez rajouter un peu d'eau