• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : -
  • Temps de repos : -


    • Ingrédients

  • 5 mangues vertes
  • 2 beaux oignons
  • 1 piment pilé
  • 2 c. à soupe de sel

    • Recette

    Peler et râper les mangues dans un saladier, puis incorporer le sel, les oignons émincés en fines lamelles et le piment.

    Bien mélanger puis mettre l'ensemble dans un bocal et laisser macérer.

    Se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.