• Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : 20 mn
  • Temps de repos :


    • Ingrédients

  • 1 poulet
  • 3 oignons
  • 3 de tomates
  • 2 cuillères à soupe pate d'arachide (beurre de cacahuètes)
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • un peu d'huile

    • Recette

    1/ Hacher menu les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile sans les brûler.

    2/ Diminuer le feu et ajouter la pâte d'arachide. Faites fondre à feu doux sans cesser de mélanger.

    3/ Lorsque la pâte d'arachide a fondu et est bien mélangée avec les oignons, ajouter les tomates coupées en dés. Remuer.

    4/ Parsemer de 2 cubes de bouillon de volaille émiettés et ajouter 50 cl d'eau chaude. Facultatif : passer la sauce au mixer (pied à soupe), elle n'en sera que plus fine et onctueuse.

    5/ Augmenter le feu. Dès ébullition, ajouter le poulet coupé en morceaux et laisser mijoter à couvert une dizaine de minutes.

    6/ Servir bien chaud avec un riz