• Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 20 mn
  • Temps de repos :

    Ingrédients


  • 1 kg de boeuf
  • 2 oignons
  • 45 g. de raisins secs
  • 35 g. de curry en poudre
  • 1 c. à soupe d'arachides
  • 100 g. de croutons
  • 1 c. à soupe de coco rapé
  • huile
  • sel
  • poivre


    • Recette


    Coupez la viande en cubes. Salez et poivrez.

    Faites revenir les oignons coupés en rondelles dans de l'huile chaude.
    Retirez-les et réservez-les.

    Faites dorer les morceaux de viande. Ajoutez le curry et 2 verres d'eau.
    Laissez sur le feu jusqu'à ce que la viande soit cuite et le curry sec.
    Remuez souvent.

    Lorsque la viande est prête, faites frire les croûtons et ajoutez-les à la viande avec les raisins.
    Parsemez d'oignons, de cacahuètes et de coco râpé.

    Servez avec du riz.