• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 30 mn
  • Temps de cuisson : 1 heure
  • Temps de repos :

    • Ingrédients

  • 1 poulet
  • 500 g. de bananes
  • 50 g de beurre
  • 2 oignons
  • 2 c. à soupe de moutarde forte
  • 1/4 de litre de bouillon de poule
  • 5 gousses d'ail
  • sel
  • poivre

    • Recette

    Bien nettoyer le poulet et le faire marimer dans le mélange bouillon, la moutarde et les oignons émincés.

    Faire cuire le poulet au four avec la marinade.

    En fin de cuisson, préparer les bananes sautées.

    Eplucher les bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur, les passer à la poêle dans un peu de matière grasse chaude. Il ne faut pas que les bananes se touchent. Retourner qaund elles sont dorées, et faire sauter le deuxième coté.

    Servir chaud avec les morceaux de poulet et du riz blanc.