• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : 10 mn
  • Temps de repos :

    Ingrédients


  • 250 gr. d'arachides
  • 1 petit oignon
  • 1/2 de litre de bouillon de légumes
  • 1/4 de litre de lait
  • 1 cuillère à soupe de maïzéna
  • 1/2 pimen rouge finement émincé
  • sdl

    • Recette




    Passez au mixer l'oignon et l'arachide.

    Mélangez la maïzéna avec un peu de lait, verser le reste de lait dans une casserole feu doux et mélanger pour obtenir une sauce sans grumeaux.

    Ajoutez ensuite le bouillon, sans cesser de remuer, puis le mélange arachides/oignon, le piment et le sel.

    Porter à ébullition et laissez cuire à feu doux 5 mn.

    Passez la soupe au mixer avant de servir.