• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : 20 mn
  • Temps de repos :

    Ingrédients

  • 1 kg de noix de coco
  • 1/2 litre de lait
  • 1 gousse vanille
  • 1 kg de sucre en poudre

    • Recette

    Râpez la noix de coco.

    Chauffez le lait. Ajoutez le sucre et la gousse de vanille fendue et coupée en petits morceaux. Mélangez et laissez bouillir.
    Incorporez la noix râpée puis faites cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la pâte soit desséchée.

    Formez des boulettes avec la pâte et déposez sur une plaque légèrement huilée et laisser durcir.