Cuisines d'Afrique

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jeudi 9 août 2007

Mon village sous l'orage

Par Kary, jeudi 9 août 2007 à 15:08 :: Sénégal - VIVRE AU SENEGAL

La place du village, au premier plan l'arrière de la fontaine publique. Il y a des puits au village mais la majorité donne une eau saumatre juste bonne pour la lessive et la vaisselle. Au fond on aperçoit un fourgon mercèdes transformé en transport de passagers, c'est le mode de transport le plus fréquent. Le ciel devient menaçant. L'orage approche.

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Bananes à la cannelle, recette ivoirienne

Par Kary, jeudi 9 août 2007 à 08:13 :: DESSERTS - Côte d'Ivoire

  • Nombre de personnes :
  • Temps de préparation : 5 mn
  • Temps de cuisson : 5 mn
  • Temps de repos :

    Ingrédients


  • 4 bananes
  • 4 c. à soupe de flocons d'avoine ou de corn flakes écrasés
  • 1 jus de lime
  • cannelle
  • sucre
  • huile

    • Recette


    Pelez et partagez les bananes en deux, puis coupez chaque moitié dans le sens de la longueur.

    Arrosez de jus de lime et réservez 5 mn.

    Chauffez un peu d'huile dans une poêle. Pendant ce temps roulez chaque morceaux de banane dans les flocons ou les corn flakes.

    Faites frire rapidement les bananes et égouttez-les sur du papier cuisine absorbant. Saupoudrez d'un peu de cannelle et éventuellement de sucre, servez sans attendre

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